山を食べるイベント「ビストロ山」

ビストロ山!

廃材エコヴィレッジゆるゆるがオープンしたら絶対に開催したいイベントの一つに「山を食べる」がありました。

藤野の隠れ里 綱子の地元の方たちも「山食」は欠かせなかった。

そんなルーツもあって5月28日(土)に初の廃材エコヴィレッジゆるゆるイベント「ビストロ山」を開催します!

今日の午前中は山菜食×昆虫食×サバイバル食の講師3名が集り、現地視察。

・山菜食は・・・

 藤野植物観察会の池竹則夫先生

・昆虫食は・・・

 日本の昆虫食研究の第一人者の内山昭一先生

・サバイバル食は・・・

 サバ食研究家で現代美術アーティストの永野太郎先生

早速、山や川での生態調査。

午後から綱子地域通貨ゆーるも使えるお店

Yamato-Yaで美味しい餃子&坦々麺をいただき、そのまま打ち合わせ。

7名の「ビストロ山実行委員会」の誕生!

「ビストロ山」は

廃材エコヴィレッジの中でも毎年力を入れていきたいイベント!

イベントページやFBページなども作る予定ですのでよろしくお願いしま~す。

今日会議した中でも色々な話題が出て「ビストロ山」の底が計り知れない面白いイベントになりそうです。


廃材エコヴィレッジゆるゆる

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